“当然可以,你说，我把你的话翻译成英文给他们听...还有，你也要抓紧时间多学一学英文了。”
“是...李先生，我第一次到炸鸡店用餐的时候我就想说了，为什么要用那种次性的纸张作为顾客的点餐纸?这也太奢侈了...”
和享受过出国留学教育待遇的陈延年陈乔年不一样，陈子美和弟弟陈鹤年因为父母离婚，母亲高君曼性格刚强不愿意接受父亲陈独秀供养，早年一直过得很苦;
居住在南京贫民窟区的破草屋内,忍饥挨饿、半工半读才勉强完成了学业，“节省”的意识早就刻进了骨子里,要不然她也不会被有稳定工作的已婚男张国祥吸引。
因此,当她看到托德基的服务员把一堆又一堆的“点餐纸”丢进垃圾桶的时候,十分心疼，甚至想拿回家烧火。
将美国视为“世界第一富裕国”的陈子美不知道的是，这些废纸,最终会被流浪汉捡走拿去烧火取暖就是了。
“噢?这个提议不错，那你觉得怎么改进比较好?”
“和我们中国的餐馆一样,在墙上挂着菜单牌子不就行了吗?”
“这倒是.…”
陈独秀觉得是个不错的想法，但刘长春却举起了手。“长春同志，你说。”
“唔，陈女士,我不是反驳你，我也认为这样有些浪费。”
刘长春先对陈子美投去—个歉意的眼神，然后解释道:“但这种做法，其实我以前提过,只是列昂先生说，那样会影响店面的整体风格，为了省这么点钱,最终得不偿失。”
“整体风格?”
“嗯，你们想—想,在托德基那种色调偏红、风格偏年轻化的店子里，忽然挂上一块木牌子...”
陈独秀想象了一下，顿时觉得有道理。
就跟穿着满清长袍进西餐厅用筷子夹牛排一样违和。“但也不是没有解决办法吧?”
陈子美提出了的新的建议:
“我们可以用颜色风格相近的硬板纸作为菜单啊!用铅笔写字，然后用橡皮擦掉,这样不行吗?”
“这样行倒是行，但那就是比较麻烦一点,把人工费用算上的话,其实跟顾客自己取用点餐纸的成本差不多。”
“那...”
陈子美跟刘长春争辩了几句,终究还是“败下阵来”，稍稍有些气馁。
她想到的，刘长春之前都想过了，只是没有跟托洛茨基说过或者实施而已。
这时，陈松年举起了手:
“那我们为什么不干脆改变这种点餐模式呢?”“你的意思是?”
“我观察了一下，托德基的用餐流程是，顾客进店找到座位，取用点餐纸点餐,然后点餐纸送到前台或服务员处，等待制餐，最后由服务员将餐点送到位置上，对吧?”
“大致是这样...所以?”
“既然我们要做的是简便的快餐,为什么不把流程更加简化一些，直接让顾客来完成服务员的工作呢?”
陈松年指了指刚刚盘下来的这家店面的“收银台”上方的位置:
“我们可以设计一种全新的、符合风格的点餐单，直接挂在收银台后面,顾客对着点餐，服务员做记录,转给后厨,后厨做好后叫号，然后顾客自己取餐,不行吗?”
“...噫?”
陈松年这个想法，引发了所有人的思考。这好像...是个办法啊...
少了服务员取餐送餐这个环节，即便在收银台那里依旧需要点餐纸，但至少肯定可以节省人力成本;
每家托德基店需要3-4个点餐送餐服务员随时待命,但他们这么一搞的话，除了收拾桌面、打扫卫生的人以外，甚至可以不需要服务员!
尽管经历了大萧条后，目前的美国人力不值钱，但和托洛茨基一样，陈独秀搞这种炸鸡店，丝毫没有靠压榨员工赚钱的打算，况且这些员工将来都要变成同志;
所以,既然要雇佣人手,薪资待遇方面肯定会给得足足的、远超美国法律的规定，所以不得不考虑这一点。